Blind Tiger
| Categorie | Gin |
| Afkomst | België |
| Alcohol | 45% – 47% |
| Perfect Serve | In de mix |
Handcrafted Gin
Tijdens het Prohibition Era omzeilden de speak easy-etablissementen de strenge drankwetten door kaartjes te verkopen om ‘een blinde tijger in de achterkamer te zien’ en een gratis jenevercocktail toe te voegen.
Deluxe Distillery viert de creativiteit van weleer met de eigentijdse, rauwe, unieke en handgemaakte Blind Tiger Gin. In kleine batches gedistilleerd in de achterkamer van een verborgen distilleerderij in het westen van België.
Stare the Blind Tiger in the eye & you’ll be roaring for more.
Handcrafted Gin – Piper Cubeba
TASTING NOTES
Het bovengemiddelde alcoholgehalte draagt zakjes jeneverbes en cubeb peper met zich mee, die blijven hangen met pittige hints van gebarsten zwarte peper, violet, sinaasappel en zoethout.
De geur van knolselderij uit de verblinde botanische geur in de neus maakt plaats voor kruidige en bloemige tonen van oranjebloesem en wat citrus bij de eerste slok.
De smaak is complex met een peperige kick en de gemoute gerst introduceert een lange en verwarmende afdronk met wat meer gekraakte peper en kubus en aardse tonen van gember, zoethout en kardemom.
PERFECT SERVE
De volledige complexiteit van Blind Tiger kan het beste puur of met ijs worden genoten. De Blind Tiger wordt geserveerd als een Dry Martini met een twist en voegt kruiden en sinaasappeltonen toe aan deze klassieke cocktail.
In een Gin & Tonic wordt de kruidigheid getemperd door de sprankeling van de tonic en benadrukt de kinine het anders bescheiden citroenachtige karakter. Elke droge en neutrale tonic werkt prima.
Handgemaakte Gin – Imperial Secrets
TASTING NOTES
De uitgebalanceerde en verrassend soepele Blind Tiger Imperial Secrets opent met een complexe neus van gerijpte graanalcohol, jeneverbes en specerijen van paradijskorrels en bittere amandel.
In de mond bloeden hogere tonen van citrus, koriander en citroengras, ondersteund door een verwarmende gloed van zowel de keizerlijke zwarte thee als de 45% alcoholische granen-eau-de-vie die blijft hangen in de afdronk. Aroma en smaak worden afgewisseld door bloemige tonen van de thee die een prominente rol spelen in de grote finale.
PERFECT SERVE
De soepele en uitgebalanceerde complexiteit van Blind Tiger Imperial Secrets kan het best puur worden genoten, op ijs of in combinatie met een schone en zachte tonic.
De volle smaak van de Imperial Secrets wordt ook perfect aangevuld door een ginger ale en maakt een ster in een hete grog.
Kijk ook eens in ons gehele portfolio
